百合银耳汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品,适合各种人群食用。主要原料包括银耳、百合、枸杞子和红枣等。
做法:
1. 将银耳提前泡发,去掉根部,切成小块。
2. 百合用清水浸泡20分钟,去除杂质。
3. 枸杞子、红枣洗净备用。
4. 将所有原料放入炖盅中,加入适量清水。
5. 炖盅放入蒸锅内,用中火蒸2-3小时。
6. 加入适量盐调味即可。
功效:
1. 银耳:具有清热润肺、滋阴润燥、养颜美容的功效,可以降低胆固醇,预防**症。
2. 百合:具有清热润肺、益气养阴、美容养颜等功效,可以治疗咳嗽、气喘、口干舌燥等症状。
3. 枸杞子:具有补肾壮阳、益肝明目、强身健体等功效,可以预防老年痴呆、降低血压、保护肝脏。
4. 红枣:具有补气养血、健脾益胃、调理养颜等功效,可以改善贫血、提高免疫力、延缓衰老。
综合作用,百合银耳汤具有清热润肺、养阴补气、美容养颜的功效,适合长期食用,特别是干燥季节或人体需要补充营养的时候。
同时,排骨中的胶原蛋白可以增强关节的弹性和抗压能力,对关节炎引起的不适症状有一定的缓解作用。绿萝卜炖排骨是一道既美味又营养的汤品,适量食用对人体健康具有多方面的积极作用。