米线和螺蛳粉的热量取决于其食材和制作方法，一般来说螺蛳粉的热量略高一些，因为其主要成分是淀粉类食材，如薯粉、豆粉等，而米线则是以米粉为主要成分。但是具体差异还需根据不同品牌和制作方法来评估。无论是米线还是螺蛳粉，适量食用可作为营养均衡的餐饮选择。
以下便是快速清洗螺蛳的小窍门。盐不仅能促使螺蛳吐沙，还能起到初步杀菌作用。静置约半小时，期间可适当搅拌，加速螺蛳吐沙过程。至此，螺蛳便清洗完毕，可以进行下一步的烹饪处理了。
