莲藕怎么样凉拌好吃

  凉拌莲藕是非常健康和美味的菜肴,以下是一种简单的做法:

  材料:

  - 莲藕 300克

  - 红椒 1个

  - 青椒 1个

  - 大葱段 1根

  - 蒜末 适量

  - 酱油 2勺

  - 香油 1勺

  - 红油豆瓣酱 1勺

  - 白芝麻 适量

  做法:

  1. 莲藕去皮后,用刨子刨成薄片,用水泡一会儿,去除多余的淀粉,然后在热水中煮熟,捞出晾凉。

  2. 红椒,青椒切成丝,葱切成小段。

  3. 在碗中加入酱油,香油和红油豆瓣酱,加入蒜末调味搅拌均匀。

  4. 将凉拌莲藕和切好的蔬菜放在一起,然后倒入调味汁,搅拌均匀。

  5. 最后撒上适量的白芝麻,即可享用。

  Tips:

  - 如果喜欢口感脆爽的话,也可以不煮莲藕直接切成薄片。

  - 可以根据自己的口味调整调味料的量。

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