袋装蜜豆怎么做好吃

  如果您是在家里制作袋装蜜豆,以下是一些技巧:

  1. 先将豆子浸泡数小时,然后煮至熟透。

  2. 将煮好的豆子过滤掉水分,然后放到干净的锅中,加入适量的水和白砂糖(糖的比例约为豆子的2:1),用小火煮至糖完全融化,然后继续加热直到糖浆变稠。

  3. 将糖浆中的豆子捞出,放在一个平底碗中,用筷子在糖浆上翻动豆子,让糖浆均匀地附着在豆子上。

  4. 将豆子放到一个装有干净布的筛子里,让糖浆滴干,然后用筷子将豆子分开,让它们彼此不粘连。

  5. 将豆子晾干后,再将它们放在塑料袋里,加入一些干燥剂,以保持干燥,即可享用。

  6. 如果您喜欢口感更加香脆的袋装蜜豆,可以在最后一步时,将糖浆带有豆子放入烤箱中烤制,直到糖浆变得硬脆即可。

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