1. 炒汤圆:在锅里热油,将剩余的汤圆放入锅中翻炒,加入适量的盐和调料炒匀即可。
2. 烤汤圆:将汤圆表面均匀涂上一层薄薄的蜜糖,放入预热好的烤箱中,以180度烤制15分钟,直到表面金黄即可。
3. 做汤圆丸子汤:将剩余的汤圆放入热水中煮熟,备好瘦肉、姜片、葱段等材料,放入锅中炖煮成为丸子汤即可。
4. 炸汤圆:将汤圆裹上薄薄一层麵粉,放入油锅中炸至表面金黄,即可做成炸酥汤圆。
5. 制作酒酿汤圆:将剩余的汤圆放入热水中煮熟,备好酒酿、白糖等调料,将熟汤圆加入到酒酿中拌匀,放入冰箱冷藏后,即可享用一份甜蜜、爽口的酒酿汤圆了。
包馅时,馅料不宜过多,以免撑破面皮。煮汤圆时,水要宽,火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后,可放入凉开水中浸泡片刻,这样既能防止粘连,又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤,你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。