孜然羊肉吃的做法如下：
材料：
- 羊肉：500克
- 孜然粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将羊肉切成薄片，加入适量料酒、盐、生抽和淀粉腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸香，加入羊肉快速翻炒至变色。
4. 加入适量的孜然粉和糖，继续翻炒至香气四溢。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟，让汤汁收浓。
6. 最后加入适量的鸡精和辣椒段，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 孜然粉要先烤香后磨成粉，香气更浓郁。
- 羊肉可以选用瘦肉或者肩颈肉，要切得薄一些，更容易入味。
- 羊肉煮的时间不要太长，避免过熟过老口感不好。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
