湿的新鲜海带可以做成海带沙拉、海带汤、炒海带等菜品。
海带沙拉：将海带切成适当大小，加入洋葱、西红柿、黄瓜、蒜泥等蔬菜和调味料，搅拌均匀即可食用。
海带汤：将海带和其他蔬菜一起煮成清汤，可以搭配海鲜或豆腐等食材，味道美味鲜美。
炒海带：将海带切成丝或片，和肉类或其他蔬菜一起炒制并调味即可。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
