红萝卜玉米排骨汤怎么做好喝

  材料:

  - 排骨 500 克

  - 红萝卜 2 根

  - 玉米 1 根

  - 洋葱 1 个

  - 姜片 4 片

  - 葱段 2 根

  - 盐 适量

  - 鸡精 适量

  做法:

  1. 排骨切块,放入开水中焯水,去除杂质和腥味。

  2. 红萝卜去皮,切块;玉米去壳,切段;洋葱切块。

  3. 锅中加入清水,放入排骨、红萝卜、玉米、洋葱、姜片和葱段,大火烧开后转小火煮 1 个小时左右。

  4. 加入适量盐和鸡精调味,煮 10 分钟即可。

  小贴士:

  1. 如果想要汤更浓郁,可以将排骨事先煎至金黄色。

  2. 如果嫌汤不够鲜美,可以加入少许枸杞和红枣。

  3. 煮汤时火候要注意,切勿煮过头,否则汤的口感会变差。

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