要让新鲜饺子快速煮熟，可以采用以下方法：
1.使用热水：将水煮沸，把饺子放入水中，煮2-3分钟即可捞出。
2.使用高压锅：将饺子放入高压锅中，煮3-5分钟即可。
3.使用微波炉：将饺子放入微波炉中，加上适量的水，微波2-3分钟即可。
4.使用蒸锅：将水煮沸，将饺子放入蒸锅上屉，蒸5-7分钟即可。
煮饺子时要注意火候，以免煮糊或者爆开。新鲜饺子的口感较好，不需要煮太久，煮至饺子浮起即可。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
