晒好的鱼干可以烤着吃，烤出来的鱼干香脆美味，也可以泡着吃，泡软后入味更好。可以将鱼干放入汤中煮熟，增加汤的鲜美度，并可作为配菜。鱼干也可以作为下饭菜或炒菜配料，增加菜品的口感和营养。
从中医的脏腑归属来看，胃确实被划入中焦的范畴。胃作为消化系统的重要器官，在中医理论中明确归属于中焦，与中焦的其他脏腑共同维持着人体的健康与平衡。
