晒好的鱼干可以烤着吃，烤出来的鱼干香脆美味，也可以泡着吃，泡软后入味更好。可以将鱼干放入汤中煮熟，增加汤的鲜美度，并可作为配菜。鱼干也可以作为下饭菜或炒菜配料，增加菜品的口感和营养。
土豆炖排骨也是一道营养丰富的佳肴。青椒富含维生素C和维生素A，与土豆搭配，不仅能提升菜肴的口感，还能增强免疫力，保护视力。土豆与牛肉、排骨、青椒、胡萝卜等菜品搭配，都能在保留土豆本身营养的基础上，进一步提升菜肴的整体营养价值。
