除了莲藕和排骨以外，可以加入以下材料：
1.红枣：具有补气养血、调理胃肠等功效。
2.枸杞子：具有补肝肾、明目、抗衰老等功效。
3.姜片：具有暖胃散寒、活血止痛等功效。
4.料酒：可以去腥增香。
5.盐：调味用。
根据个人口味，也可以加入其他蔬菜和调料。
莲藕海带排骨汤作为一道兼具营养与美味的家常汤品，其食材搭配虽能带来清热润燥、补钙强体的功效，但特定人群需谨慎食用。脾胃虚弱者慎用莲藕性寒，海带亦属凉性，搭配油腻的排骨易加重肠胃负担。
