莲藕煲排骨汤放什么材料

  除了莲藕和排骨以外,可以加入以下材料:

  1.红枣:具有补气养血、调理胃肠等功效。

  2.枸杞子:具有补肝肾、明目、抗衰老等功效。

  3.姜片:具有暖胃散寒、活血止痛等功效。

  4.料酒:可以去腥增香。

  5.盐:调味用。

  根据个人口味,也可以加入其他蔬菜和调料。

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。


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家常莲藕排骨汤的简易做法

制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


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