1. 盛放在密封的容器中。腊肉放入密封性良好的容器中，可以防止老鼠的入侵。
2. 放置在干燥、通风的地方。腊肉应该放置在干燥、通风的地方，这可以防止潮湿和霉菌的滋生，同时也可以防止老鼠的入侵。
3. 使用防老鼠剂。在存放腊肉的地方使用防老鼠剂，可以有效地预防老鼠的入侵。
4. 定期清洁存放腊肉的地方。定期清洁存放腊肉的地方，可以防止杂物和垃圾的堆积，也可以发现老鼠的存在并采取措施进行消灭。
5. 用保鲜膜封住。将腊肉用保鲜膜封住，可以在一定程度上防止氧化和腐败，也可以防止老鼠的入侵。
3.锅中加水，放入装有腊羊腿的盘子，大火蒸制30分钟左右。以上是腊肉风干羊腿（腊羊腿）的几种常见吃法，可根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。在烹饪过程中，由于腊羊腿本身已有一定的咸味和香味，因此调味时需注意不要过量。
