煮绿豆要先将绿豆用清水浸泡4-6个小时,然后将绿豆和水一起放进锅中,用大火烧开后转小火煮20-30分钟即可。如果希望更快煮熟,可以使用压力锅,将绿豆和水一起放进压力锅中,加盖后煮10-15分钟即可。注意绿豆一定要先浸泡,否则煮起来会比较费时间。
红豆绿豆里面都有丰富的膳食纤维,红豆绿豆也是我们日常接触较多的豆类了。不管是喝粥或者做馅料豆沙等,绿豆红豆的用处都很多的,正因为里面的大量的膳食纤维,吃多了可能会消化不良和腹胀及产气过多等不适。