不完全正确。吃不胖的原因可能有多种，其中一种可能是小肠吸收功能较差，但也可能是代谢率较高、运动量较大、饮食结构合理等其他因素引起的。不能简单地将吃不胖归于小肠吸收功能不好这一因素。
但膳食纤维可以被结肠菌群发酵产生短链脂肪酸。
