熏干的腊肉可以放在阴凉通风的地方保存，是放在食品专用保鲜袋中。如果要长时间保存，可以将腊肉切成适当大小的块放入密封罐中，然后放在冰箱中保存。在保存过程中，要注意避免腊肉受潮、霉变或受到其他污染物的影响。要注意腊肉的保质期，过期的腊肉不可食用。
大蒜炒腊肉，一道家常美味，香气扑鼻，令人回味无穷。腊肉中的油脂会逐渐渗出，香气四溢。大蒜炒腊肉，腊肉咸香中带着大蒜的清香，口感丰富，是一道下饭的好菜。
