1. 馄饨的煮法:
将水煮开,放入馄饨,煮至馄饨浮起,再煮1-2分钟即可。
2. 面条的煮法:
将水煮开,加入适量盐,放入面条,煮至面条变软,捞出放到碗中,加入调料,搅拌均匀即可。
Tips:
1. 煮馄饨或面条时,水的温度要足够高,使其迅速煮熟。
2. 煮面条时,加入适量的油可以防止面条粘在一起。
3. 煮馄饨或面条前,可以将馄饨或面条在冷水中先泡软,这样煮的时间会更短,口感更好。
小馄饨比饺子和大馄饨馅料少,也更容易消化和吸收,它的灵魂就在于馄饨汤料的调配了。肠胃不好的朋友可以适量的吃几个小馄饨,吃完馄饨再喝汤,一般不会引起不适。急性肠胃炎期间先不吃,一般慢性的肠胃不好,是可以吃小馄饨的。