饺子和面条都是高碳水化合物的食物,如果摄入过量,都可能导致发胖。但是饺子比面条更容易使人发胖,因为饺子通常是油煮或煎煮,而且通常会加入高脂肪的肉馅。饺子的热量比同等重量的面条要高。而面条可以选择清淡低油的配料,也可以选择面条种类,比如红薯面、绿豆面等低热量的面条。饺子和面条都可以作为适量摄入的食物,但要注意搭配合理,控制总热量。