材料:
- 猪排骨 500克
- 花生 50克
- 核桃 50克
- 红枣 10个
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
做法:
1. 将猪排骨用水煮开,撇去浮沫后捞出备用。
2. 准备花生、核桃和红枣,依次洗净备用。
3. 锅中倒入清水烧开,加入准备好的猪排骨,加入料酒,烧开后转小火煮40分钟。
4. 把花生、核桃、红枣和姜片一起放入锅中继续用小火煮20分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
6. 喝汤时可以把猪排骨和其他材料捞出食用。
同时,红枣的膳食纤维还能促进肠道蠕动,缓解便秘。绿豆红枣银耳汤是一道营养丰富、具有多种功效的中草药汤,特别适合各种人群饮用。