水果萝卜一般需要种植2-3个月左右才能收获。但具体时间还要看品种和生长环境。当萝卜上的果实变大，颜色变亮时，可以摸一摸果实是否坚实，看是否可以收获。收获后，可以将萝卜果实提起，露出根部，然后将萝卜晾晒或保存，以便长期食用。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
