1. 选择新鲜的冬瓜和银耳，去市场或超市购买。
2. 冬瓜洗净去皮，切成小块。
3. 银耳泡软，去掉根部，撕成小片。
4. 锅中加入适量清水，将冬瓜块和银耳放入锅内。
5. 煮至水开后改小火煮20分钟左右，直到冬瓜变软，银耳膨胀开。
6. 加入少量盐和白胡椒粉，调味即可。
7. 可根据个人口味加入其他配料，如瘦肉片、葱姜蒜等。
8. 在煮的过程中要保持水量充足，以免煮干。
冬瓜是好物一枚，很多瘦身的妹子都是喝冬瓜汤，其实冬瓜皮才是有更好的健康作用。也有不少朋友把冬瓜皮提前储存，晒干，来当药食用。今天我们来分享的话题就是冬瓜皮能去湿气吗?冬瓜皮怎么吃帮助祛湿，了解一下冬瓜皮的妙用!
