将蒸好的米饭放入锅中，加入适量的水（一般是1:5的比例），煮开后转小火，慢慢熬煮，期间要经常搅拌以免粘锅，熬到米饭烂糯，粥的浓稠度也适宜即可关火，加入适量的盐和糖调味即可。可以根据个人口味加入一些蔬菜或豆类等食材，提高营养健康。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
