1. 泡腊肉前,可以先用清水将腊肉浸泡大约30分钟,以去除表面的盐分。
2. 接着将腊肉切成小块,然后将其加入锅中,加入足够的清水,注意不要放盐。
3. 将锅放在火上烧开,然后转小火煮20-30分钟,直到腊肉变软并且呈现出深红色。
4. 煮熟后将锅中的腊肉取出,放到清水中冲洗一遍,然后再用凉水浸泡20-30分钟,以去除余留的盐分。
5. 最后将泡好的腊肉用纱布包好,放入冰箱保存。
这样泡腊肉就可以快速去咸,保存时间也会更长。为了让腊肉更好的入味,可以根据个人口味在泡的过程中加入一些调料,如姜、葱、料酒等。
腊肉也是很多地方为了保存好猪肉的一种方法,咱们还是不太提倡吃腌制的食物,所以,美味也是需要克制的。今天我们来分享的话题就是吃了腊肉肚子疼拉稀怎么回事?