五谷杂粮米饭与普通米饭不同，需要更长时间的烹煮，
1. 提前泡发：将五谷杂粮米饭提前泡发，可以减少烹煮时间，同时也有利于米饭均匀煮熟。
2. 加大水量：五谷杂粮米饭比普通米饭更吸水，所以在煮的时候可以适当增加水量，让米饭更容易煮熟。
3. 延长烹煮时间：五谷杂粮米饭需要比普通米饭更长时间的煮熟，可以适当延长烹煮时间，直到米饭完全煮熟。
4. 倒入开水：可以将五谷杂粮米饭倒入开水中煮熟，这样可以缩短煮饭的时间，还可以使米饭更加松软。
五谷杂粮米饭需要耐心和细心，保持煮饭的火候和水分，确保米饭煮熟。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
