榴莲排骨汤的做法窍门

  1.选用成熟的榴莲果实,果肉质软、味道浓郁。

  2.排骨选用肥瘦相间的猪骨,切成块状,用水焯烫后去除血水。

  3.在砧板上将榴莲果肉去皮去核,切成小块备用。

  4.将煮熟的排骨放入清水中,加入姜片、葱段等调料煮10分钟,去除浮沫。

  5.加入切好的榴莲块,再煮10-15分钟,让榴莲的香味充分渗透到汤里。

  6.最后加入盐、味精等调味料,煮开即可。

  7.的吃法是将汤和榴莲肉一起食用,可以品尝到榴莲的浓郁香味和排骨的鲜美口感。

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