1. 准备新鲜鱿鱼，将其清洗干净，去掉内脏和头部。
2. 将鱿鱼切成适当大小的片状或丝状，然后在晒干前放置在一块干净的布上吸干水分。
3. 准备一个透气性好的晒干场所，可在阳光下或通风处晾晒。
4. 将鱿鱼铺在晒干场所上，注意不要重叠，间距保持适当，以便晒干。
5. 将鱿鱼置于晒干场所上晒干，根据天气情况，需要3-5天不等的时间。
6. 在晒干期间，需要不断翻动鱿鱼，以保证其均匀晒干。
7. 待鱿鱼完全晒干后，收集并放在干燥的密封袋中，便可保存和食用。
烹饪鱿鱼时，想要其口感脆嫩，关键在于掌握正确的烹饪方法与火候。选择新鲜的鱿鱼至关重要，其肉质饱满，色泽光亮，是脆煮成功的基础。记住，全程烹饪时间不宜过长，火候的精准控制是鱿鱼脆煮成功的秘诀。
