莲藕玉米排骨汤是一道健康美味的汤品，以下是制作步骤：
所需材料：
- 排骨500克
- 莲藕300克
- 玉米2根
- 姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 柠檬汁适量
- 食用油适量
制作步骤：
1.将排骨清洗干净，加入料酒煮沸后，捞出冲洗干净备用。
2.莲藕去皮切块，玉米切小段备用。
3.锅中加热适量的油，放入姜片爆香后加入排骨煸炒2-3分钟。
4.倒入适量的清水，加入莲藕和玉米，煮沸后转小火。
5.炖煮1-2个小时后，加入盐和柠檬汁调味即可。
小贴士：
1. 排骨要先用料酒焯水，去除血水和异味，更加美味。
2. 煮汤时不要加太多水，以免稀释汤汁味道。
莲藕与糯米的结合，是餐桌上的一道经典美味，不仅营养丰富，口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后，从一端切开一个小口，方便后续填充糯米。待莲藕软糯，糯米香浓时，即可出锅切片享用。
