雪梨银耳汤是一种中药食疗汤，主要用于清热润肺、滋阴养颜的功效。它通常用于治疗咳嗽、声音嘶哑、干咳不止、咽喉不适等呼吸系统疾病，还可以补充身体的水分和养分，保持皮肤的水润和弹性。雪梨银耳汤可以对抗自由基，有抗氧化的作用，有效预防衰老。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品，常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔，不仅能提升汤品的口感层次，更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质，使汤汁浓稠清甜。
