绿豆怎么泡发才快

  以下是绿豆快速泡发的方法:

  1.先将绿豆洗净,放进锅中加水煮沸,煮开后关火,盖上盖子焖10到15分钟。

  2.将焖好的绿豆沥干水,用凉水冲洗几遍。

  3.将绿豆放进大碗中,加入开水(水量大约是绿豆的3倍),盖上盖子静置2到3小时。

  4.将泡好的绿豆沥干水分,再次用凉水冲洗几遍,使绿豆变得干净。

  5.最后将绿豆放进蒸锅蒸熟即可。

  注意事项:

  1.绿豆不能过夜泡,否则会损失营养成分。

  2.绿豆只需要泡2到3小时就可以了,不要太长时间,否则口感会变差。

  3.冬天的时候,可以在泡绿豆的时候加入一些姜片,可以增加绿豆的温热效果。

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