鱿鱼芹菜怎么炒好吃

  鱿鱼芹菜炒饭是一道美味可口的中式菜肴。下面是一份简单易做的做法:

  材料:

  - 150 克鱿鱼

  - 100 克芹菜

  - 2 个鸡蛋

  - 3 杯白米饭

  - 2 汤匙酱油

  - 2 汤匙橄榄油

  - 1 个洋葱

  - 2 片大蒜

  - 盐和胡椒粉适量

  步骤:

  1. 将鱿鱼清理干净,切成小块,放在碗里,加入一汤匙酱油腌制 15 分钟。

  2. 将芹菜洗净,切成小段备用。

  3. 将洋葱和大蒜切碎备用。

  4. 打散鸡蛋备用。

  5. 热锅冷油,将橄榄油倒入锅中。

  6. 加入洋葱和大蒜炒香,然后加入鱿鱼和芹菜,翻炒 2-3 分钟。

  7. 加入鸡蛋,搅拌均匀,炒熟后加入白米饭,拌匀。

  8. 加入一汤匙酱油,炒匀,最后加盐和胡椒粉调味即可。

  温馨提示:

  1. 鱿鱼不要过度处理,以免它变得柴硬。

  2. 可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。

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