1. 首先将五花肉洗净，去除多余的筋膜和油脂。
2. 将五花肉切成大概5毫米左右的厚度。可以使用切肉机或切肉刀。
3. 将五花肉横向切成薄片，每片大概2-3毫米左右的厚度。
4. 将切好的五花肉片均匀地放在烤盘上，留有一定的间隔。
5. 烤盘放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制15-20分钟，或者直到五花肉片表面变得金黄并略微收缩。
6. 烤好后取出五花肉片，可以根据个人口味撒上适量的盐、胡椒粉等调料。可以直接食用，也可以作为美味的烤肉配菜享用。
再一个，辛辣刺激的食物不要吃如辣椒、芥末、咖喱、生蒜、洋葱等，会刺激结肠炎的炎症溃疡部位，尤其是受损的胃肠粘膜，加重不适。忌吃产气食物如豆制品、薯类等，忌吃牛奶和海鲜。将这些食材加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。
