如果猪肝已经被烹调过，可以使用微波炉或烤箱将其加热。将其放入微波炉中加热1-2分钟，或放入预热至200°C的烤箱中，加热5-10分钟即可。注意不要过度加热，否则会导致肝变干且难吃。如果需要再次烹饪，可以选择炒、煮、烤等方式。
腌制盐猪肝，看似简单，实则讲究技巧，才能腌出风味独特、口感细腻的美味佳肴。购买时，务必挑选这样的优质猪肝，这是腌制成功的基础。同时，可用刀在猪肝表面轻轻划几刀，增加腌制时的入味面积。腌制好的猪肝可蒸、可煮、可炒，风味各异。
