槐花可以做成糕点、汤、茶等美食。
1.槐花糕：将槐花浸泡过夜，取适量槐花和糯米粉加适量水搅拌，蒸熟后切成小块，再油煎即可。
2.槐花汤：将槐花洗净，放入锅中加适量水，煮至槐花呈透明状，加入适量冰糖煮至溶解即可。
3.槐花茶：将槐花晒干，研成粉末，加入开水冲泡，可加入适量蜜或糖。
不同地区对槐花的吃法不尽相同，以上仅为参考，可以根据自己的口味和习惯进行调整。
洋槐花的季节性很强，一般10天半个月就没有了。槐花对健康也非常的有益，很多人拿槐花蒸整错，也有炒鸡蛋，或者是泡茶喝，但是需要注意槐花是凉性的，吃槐花是可以帮助凉血清热的。
