韭菜的名称来源于其生长习性，它是一种能够在冬季积雪覆盖下也能生长的蔬菜，因而被人们称之为“韭菜”，其“菜”字表示其是一种可以食用的植物。韭菜在中国历史上也与医疗有关，因为它有一定的药用价值，被认为可以治疗一些疾病。
从中医角度来看，韭菜性温，归肾经，具有补肾、温中、解毒的功效。然而，需要明确的是，韭菜的壮阳补肾功效是有限的，不能将其视为治疗性功能障碍的特效药物。韭菜作为一种药食两用类食物，适量食用对壮阳补肾有一定的辅助作用。
