1.先将海参全部放进清水中浸泡，一般浸泡2-3个小时，如果是较大的海参，浸泡时间适当延长一点。
2.浸泡完毕后取出海参，将其中的沙子和杂质清除干净。
3.将清洗好的海参再次放入清水中，加入适量盐、醋，浸泡20-30分钟左右，可以有效去除海参身上的细菌和异味。
4.将海参取出后，用清水冲洗干净，最后将其沥干即可。
注意事项：
1.不要用刷子搓洗海参，容易破坏海参的形态。
2.不要用热水或者冷水直接泡海参，会影响海参的口感。
3.鲜海参一定要在保存期限内食用，避免变质。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
