摘芸豆的时候,可以使用一把尖头剪刀或者割线器,从底部将豆荚的线割断。这样可以保证线断掉后不会留下任何残留物,最终达到干净的效果。还可以在摘豆荚之前将线的一端先剪短,这样就可以减少线的长度,减少线的脱落。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。