以下是煮烂黑豆的步骤：
1. 将黑豆浸泡在水中，浸泡时间为4-8小时（过夜）。这样可以让黑豆变得更加柔软，易于煮烂。
2. 将浸泡好的黑豆放入锅中，加入足够的水，水量要比黑豆高出2-3厘米。可以加入一些调味料，如姜片、葱段等，使豆子更加香味。
3. 开火煮开后，将火降到最小，用文火慢慢煮。煮的过程中要注意不要让水干掉，可以适量加水。
4. 煮约1-1.5个小时后，尝一下黑豆的软硬程度，如果还不够软烂，可以继续加水和火候，直至煮烂。
5. 最后加入适量的盐和糖，根据个人口味调整即可。
提示：如果想加快煮豆子的速度，可以使用高压锅或电压力锅，这样可以在30-40分钟内煮烂黑豆。但使用高压锅或电压力锅时，要根据具体压力器型号和使用说明，进行正确安全操作。
