淡干海参用清水泡发,泡发的时间应该在12-24小时之间,然后去掉海参内部的沙和杂质,再用清水烧开煮20-30分钟,这样可以去除海参的腥味。煮好后可以用清水冲洗一下,然后再加入自己喜欢的调料进行烹调,如姜葱、蒜泥、酱油、醋等等。可以凉拌、炒、煮汤等多种方式食用,效果z佳。
同时,白萝卜的清爽口感和海参的鲜美肉质也能相互融合,提升整体的食用体验。海参的热量较高,过量食用可能导致肥胖。白萝卜和海参是可以一起食用的。