清汤羊肉怎么做好吃

  清汤羊肉是一道清淡爽口的汤菜,做法并不复杂,以下是一种简单的做法:

  所需材料:

  1. 羊肉片 200克

  2. 青菜 适量

  3. 葱姜适量

  4. 盐适量

  5. 鸡精适量

  做法:

  1. 将羊肉片用清水泡五分钟,煮开去血水后捞出备用;

  2. 锅中倒入清水,加入适量葱姜,煮沸后放入羊肉片,煮至羊肉熟烂;

  3. 将青菜洗净切成段,放入锅中,加入适量盐和鸡精调味即可。

  小贴士:

  1. 羊肉片泡水能够去掉血水,使得汤头更清爽。

  2. 加入适量的盐和鸡精,能够提升汤的味道。

  3. 如果喜欢更浓郁的口感,可以选择在煮羊肉时加入少许酱油或料酒等添加调料。

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