将薏米洗净后，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后，立即熄火，盖上锅盖，让薏米在水中浸泡至少30分钟，就可以快速泡开了。如果时间紧急，可以在煮沸的水中先将薏米焯一下，再进行泡水，可以更快速地泡开。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
