红枣银耳汤需要在煮开后再放红枣。具体时间可以根据不同的食谱要求进行调整，一般是在银耳煮软后最后10-15分钟再加入适量的红枣，煮至红枣变软即可。如果你想要汤汁更甜一些，也可以等到银耳煮至烂熟后再加入红枣，煮片刻即可。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
