芸豆是一种常见的蔬菜，可以制作多种美食，以下是芸豆吃的家常菜做法。
清炒芸豆
材料：新鲜芸豆、姜片、蒜粒、盐、油
步骤：
1. 芸豆挑去两端的边，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入姜片和蒜粒爆香。
3. 加入芸豆，炒至变色。
4. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
蒜蓉芸豆
材料：新鲜芸豆、蒜末、盐、油
步骤：
1. 芸豆挑去两端的边，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入蒜末煸炒。
3. 加入芸豆，翻炒均匀。
4. 加入盐调味，继续翻炒至熟透即可。
糖醋芸豆
材料：新鲜芸豆、白糖、醋、盐、油
步骤：
1. 芸豆挑去两端的边，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入芸豆煸炒至变色。
3. 加入白糖，翻炒至糖溶化。
4. 加入醋调味，翻炒均匀。
5. 加入盐调味，继续翻炒即可。
肉末炒芸豆
材料：新鲜芸豆、猪肉末、蒜末、盐、油
步骤：
1. 芸豆挑去两端的边，清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入蒜末煸炒。
3. 加入肉末煸炒至变色。
4. 加入芸豆，翻炒均匀。
5. 加入盐调味，继续翻炒至熟透即可。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克，也正是由于它的高纤维素，吃芸豆很多人会产生腹胀，因为难消化，有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。
