小白菜汤制作方法：
材料：
小白菜一把，鸡肉或瘦肉适量，姜片适量，盐适量。
步骤：
1.小白菜洗净切成小块，鸡肉或瘦肉切成小块洗净备用。
2.锅中加适量清水，放入鸡肉或瘦肉，开大火煮沸。
3.撇去浮沫，加入小白菜和姜片，大火煮沸。
4.转小火煮20分钟左右，加盐调味即可。
温馨提示：
1.小白菜汤味道清淡，可以适度加盐。
2.姜片可以增加汤的香味，也可以去除鸡肉或瘦肉的腥味。
3.可以依据个人口味适当添加胡萝卜、金针菇等蔬菜。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
