蘑菇小白菜怎么做好吃

  蘑菇小白菜是一道简单易做的家常菜,以下是制作步骤:

  材料:

  蘑菇、小白菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水淀粉。

  步骤:

  1. 蘑菇切片备用,小白菜洗净沥干备用。

  2. 锅中加油,加姜末、蒜末爆香。

  3. 加入蘑菇煸炒至蘑菇熟透。

  4. 加入小白菜翻炒,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味。

  5. 加入少量水焖煮5分钟,最后用水淀粉勾芡即可。

  小贴士:

  1. 烹饪时间不要过长,避免小白菜变黄失去口感。

  2. 切蘑菇的时候不要切得太厚或太薄,以保持蘑菇的口感和美观度。

  3. 鸡精和盐要适量,不要添加过多,否则会影响菜肴口感和健康。

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