一根排骨的热量因大小和烹制方法而异。一根100克的煮熟排骨大约含有200到300卡路里的热量。而烤排骨的热量则更高，大约为300到400卡路里。但是这些数据都只是估算，实际热量还取决于具体的制作方法、原料等。
红烧排骨，这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是许多人心头的好滋味。但要做出软嫩入味的红烧排骨，却需要一些小技巧。红烧排骨讲究的是小火慢炖，这样肉质才能逐渐变得软嫩。掌握了这些技巧，你也能轻松做出软嫩入味的红烧排骨。
