月子排骨汤下奶的做法如下:
材料:
1. 猪排骨 500 克
2. 姜片 3 片
3. 红枣 10 个
4. 黄芪 15 克
5. 枸杞子 15 克
6. 枸杞叶 10 克
7. 当归 10 克
8. 乌鸡(可选) 1 只
步骤:
1. 将猪排骨洗净后焯水,去除血沫。
2. 把焯水后的猪排骨和清水放入炖盅中。
3. 加入姜片、红枣、黄芪、枸杞子、枸杞叶和当归。
4. 如果有乌鸡,也可以一起加入。
5. 加入适量的水,炖2-3小时,直到猪排骨熟烂。
6. 将炖好的汤倒入碗中,即可享用。
注意事项:
1. 猪排骨、黄芪、当归等补血、补气的食材,适合产后补充营养。
2. 枸杞子和枸杞叶都有益肝肾、明目的功效。
3. 可以根据个人口感加入适量的盐和胡椒粉调味。
在产后恢复的月子里,新妈妈们往往希望通过饮食来调养身体,排骨汤因其营养丰富、易于消化吸收而备受推崇。那么在烹制月子排骨汤时,可以适量添加哪些调料以提升风味又兼顾健康呢?月子里的排骨汤应以清淡、营养为主,调料选择应兼顾风味与健康。