海带是海水中的一种褐藻，生长在海水中，而海水含有大量的盐分。在海洋环境中，海带会通过吸收海水中的营养物质和盐分来生长。当海带被采摘后，经过晾晒和腌制处理，其中的水分大量蒸发，而盐分则被保存下来，因此干海带含有相对较多的盐分。加盐是一种常用的腌制方法，为了增加干海带的口感和保鲜性，加盐也是必要的。
对于喜欢烹饪的人来说，干海带还能作为烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合，让人回味无穷。干海带的吃法多种多样，无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食，都能让人感受到来自海洋的馈赠。
