1. 煮法:将一锅水煮沸,加入盐和香料(如迷迭香、百里香、大蒜等),放入龙虾,煮15-20分钟,根据龙虾的大小和数量调整时间。取出,用剪刀剪开身体,去除内脏和鳃,即可食用。
2. 烤法:先将龙虾从背上剪开,取出内脏和鳃,用橄榄油和波士顿龙虾香料调味,放入预热至425°F(218°C)的烤箱,烤10-15分钟即可。
3. 炒法:将龙虾剪开,取出内脏和鳃,切成小块,用姜蒜和调味料炒熟即可。