煮百合时需要先将百合泡发，然后用清水清洗干净。接着，将百合放入锅中，加入适量的水，煮至水开后加入少量盐或者冰糖煮5-10分钟即可。如果百合带苦味，可以先将百合放在开水中焯水，再进行煮熟。还可以加入一些食材和调料，如红枣、枸杞、冰糖、蜂蜜等，来增加百合的口感和营养价值。
做法：将百合和银耳提前泡发，然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择，可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。
