西餐带骨牛排的正确食用方式是：
1. 烤制牛排时，先在平底锅上煎一面，翻转后再煎另一面，煎至表面金黄色即可。
2. 调整烤箱温度，将牛排放入烤箱中，烤制至内部熟透，但不要过度烤制，以免牛排过于干燥。
3. 烤制完毕后，将牛排取出，放入盘中，稍微晾凉一会儿。
4. 切开牛排，享用美味的肉质和烤制的香味。
5. 可以搭配沙拉、烤蔬菜、烤土豆等配菜，搭配红酒、啤酒等饮品，更能带出牛排的美味。
面对一块冷冻牛排，如何烹饪得既美味又不带腥味，是许多厨房新手常遇的难题。将牛排提前从冷冻室移至冷藏室缓慢解冻，避免肉质因快速升温而流失水分，这是保持肉质鲜嫩、减少腥味的基础。
