1. 将小白菜洗净,去除根部,剥开每片叶子。
2. 将小白菜沥干水分,切成大约2-3厘米的宽度,这样炒出来的小白菜更嫩。
3. 在锅中放入适量的油,热锅后放入切好的小白菜,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
5. 在小白菜炒熟后,加入少许水,盖上锅盖焖煮2-3分钟,直到小白菜变软,汤汁收干即可。
6. 最后撒上少许葱花,提鲜提味。
小提示:
1. 炒小白菜时使用大火快炒,这样可以保证小白菜的鲜嫩口感。
2. 炒菜时盐、糖以及鸡精的用量可以根据自己的口味进行调整。
3. 炒好的小白菜如果有点水分,可以稍微焖煮一下,让它更加入味。
阳台上的小白菜,本是绿意盎然、生机勃勃的代名词,但若发现它们迟迟不长,难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射,是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓,往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。