小白菜怎么切炒着好吃

  1. 将小白菜洗净,去除根部,剥开每片叶子。

  2. 将小白菜沥干水分,切成大约2-3厘米的宽度,这样炒出来的小白菜更嫩。

  3. 在锅中放入适量的油,热锅后放入切好的小白菜,翻炒均匀。

  4. 加入适量的盐、糖和鸡精,翻炒均匀。

  5. 在小白菜炒熟后,加入少许水,盖上锅盖焖煮2-3分钟,直到小白菜变软,汤汁收干即可。

  6. 最后撒上少许葱花,提鲜提味。

  小提示:

  1. 炒小白菜时使用大火快炒,这样可以保证小白菜的鲜嫩口感。

  2. 炒菜时盐、糖以及鸡精的用量可以根据自己的口味进行调整。

  3. 炒好的小白菜如果有点水分,可以稍微焖煮一下,让它更加入味。

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